酸笋丝炒姜丝大肠

编辑:清吟网互动百科 时间:2020-07-07 17:35:50
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中文名
酸笋丝炒姜丝大肠
主要食材
酸笋丝, 大肠
口    味
酸辣
制作难度
简单
调味料
盐 细砂糖 鸡粉
【材  料】: 酸笋丝150公克 大肠500公克 丝15公克 辣椒丝10公克 太白粉水少许 沙拉油2大匙
【调 味 料】: 盐1/2小匙 细砂糖1/2大匙 鸡粉1/4小匙 米酒1/2大匙 香油少许

酸笋丝炒姜丝大肠如何做酸笋丝炒姜丝大肠的制作方法

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1.大肠加1大匙盐(份量外)搓洗干净,切段备用。
2.热锅,倒入沙拉油,放入姜丝、辣椒丝爆香,加入酸笋丝略炒,再放入作法1的大肠拌炒2分钟,最后再放入调味料(除香油外)拌炒均匀。
3.在作法2的锅中,加入少许太白粉水勾薄芡,最后再加入香油拌一下即可。
词条标签:
饮食 菜品